La serie fue desarrollada en 1998 por el estudio japonés sunrise, shinichiro watanabe,  estuvo a cargo de la dirección. Cowboy Bebop al inicio se pensó como una película, pero el estudio decidió que fuera en formato de serie, lanzando 26 capítulos, creando una historia propia para cada episodio. 

Cowboy Bebop es un clásico de la animación, totalmente original y adelantado a su época, con una gran banda sonora que destaca por su variedad de géneros en donde predominan exquisitas piezas de jazz compuestas por Yōko Kanno, logrando una atmósfera única en la que la música y la historia se entrelazan de manera magistral.